美肌や美白にビタミンC…ってよく聞きますよね。
ビタミンCを多く含む食材やサプリメントで補っているけど効果が感じられないという声もよく聞きます。
そこで、ビタミンCの機能や効果的な摂取方法を簡単にご紹介します。
ビタミンCは、水溶性のビタミンです。
ヒトの体内で作ることはできないので食事から摂る必要がありますが、
光や熱、空気（酸素）に対してとても不安定、
食品中のビタミンCは保存や調理、加工などで多くが失われる、
ため不足しがちです。
ビタミンCの主な機能として
免疫力を高める（感染症予防）
抗酸化作用（身体のさび取り）
抗ストレスホルモンを作る
鉄の吸収を助ける
酵素の働きを助ける（肝臓の解毒作用）
コラーゲンを作る（傷を治す、丈夫な毛細血管、骨、歯、肌）
メラニン色素の生成をストップする
整腸作用
があります。
体内で作れないうえにこれだけの働きをしているので不足するのも当然、
身体の必要なところから供給されるため、肌の方へ供給されるのは最終段階です。
そのためにこまめに摂取する必要があります。
今回はここまでにします。
次回は摂取量について紹介します。